Casa que abriga loja de vinhos Grand Cru
Com requinte e charme aliados a um cardápio já consagrado destacando as melhores carnes nobres com cortes exclusivos, o restaurante The Black Angus abre no Shopping Recife para agradar no almoço e jantar, mas também com uma proposta de tornar mais elegantes as tardes no mais antigo centro de compras do Recife.
Comandado pela executiva Miriam Konrad, filha do consagrado empresário Julião Konrad, do Grupo Spettus, a casa, surge com novidades em relação à unidade da Av. Conselheiro Aguiar, em Boa Viagem. “Aqui no Shopping Recife, além do nosso cardápio tradicional, temos opções de comidinhas para uma tarde agradável regada a um bom drink, um lanche que reúne a família juntando saladas e hambúrguer e também tábuas dos melhores frios para acompanhar um bom vinho”, revela Miriam.
O restaurante, na 2ª Etapa, 1º Piso, tem decoração clean e sofisticada com projeto assinado pelo arquiteto Humberto Zirpoli. São 100 lugares, 60 no salão interno – que prima pelo aconchego – e cerca de 40 no mall do shopping. Entre os dois espaços, a loja de vinhos com uma adega para 3 mil garrafas da importadora Grand Cru, uma das maiores do país. O espaço oferece, ainda, uma sala reservada com toda estrutura para eventos corporativos, aniversários e cursos de vinhos.
Para o almoço e o jantar, foram mantidos os mesmos itens do cardápio da primeira unidade do The Black Angus – na avenida Conselheiro Aguiar: peixes, crustáceos, risotos, massas e aves, tendo as carnes como as estrelas. Entre elas, reina o entrecôte, um corte da ponta do contrafilé, retirado das cinco primeiras costelas do famoso Kobe da raça Wagyu ou do escocês Angus. O menu padrão, de terça a sexta, oferece grelhado e duas opções de acompanhamento a partir de R$ 29,90. “Essa opção já é sucesso e se encaixa muito bem ao público do Shopping Recife”, aposta Miriam.
O diferencial da casa do Shopping Recife fica por conta das comidinhas que podem ser degustadas durante todo o horário de funcionamento do restaurante. As pedidas vão desde as saladas e Tiras de Entrecôte de Carne de Sol com Queijo de Coalho Crocante, Camarão Crocante ao Molho Cítrico, passando pelo Polvo Mediterrâneo, pela Tabua de frios, chegando à Bruschetta de carne seca desfiada, ao Bolinho de Arroz com Molho de Maracujá e Queijo e a duas opções de hambúrgueres, o Dom Black (hambúrguer, queijo, cebolas roxas caramelizadas, alface americana, tomate, batatas fritas) e o Dom Pedrito (três mini hambúrgueres com queijo e três pães diferentes) importados da hamburgueria Dom Black (que também fica em Boa Viagem). “Criamos opções para todas as horas e públicos sempre com os melhores ingredientes e padrão de atendimento, espero que o público goste”, completa Miriam Konrad.
SERVIÇO
. THE BLACK ANGUS SHOPPING RECIFE
Horário de funcionamento:
De segunda a sábado, das 9h às 22h
Domingos, das 12h às 22hh
Fone: (81) 3031-2097