Festival Gastronômico Brasil Sabor reúne 52 restaurantes de Pernambuco

Começa nesta quinta, dia 1º, e vai até 18 de maio a 9ª edição do Festival Brasil Sabor. Com o tema “O Brasil inteiro pedindo mais um”, o evento, que acontece simultaneamente em todo o país, traz a proposta de oferecer pratos preparados com ingredientes regionais, difundindo a contemporaneidade da gastronomia brasileira. Em Pernambuco, 52 estabelecimentos de sete municípios participam oferecendo pratos com preços especiais: os individuais com preço máximo de 43,90 e, caso sirva de duas a três pessoas, o valor máximo será de 69,90.

Realizado pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), o Brasil Sabor reúne mais de mil restaurantes em todo o país e promete movimentar o setor de alimentação fora do lar. O festival já faz parte do calendário de eventos gastronômicos do país.

Para o diretor executivo da Abrasel-PE, Valter Jarocki, o festival ressalta a importância do estado quando o assunto é gastronomia. “O Festival consolida a posição de Pernambuco como principal polo gastronômico do Nordeste e oferece às empresas uma oportunidade de participar de um evento de peso nacional”, diz.

Este ano, a Abrasel-PE monta, durante o Festival, a Arena Brasil Sabor na Equipotel Nordeste, maior feira dos setores de hotelaria e gastronomia da América Latina, que acontece de 6 a 8 de maio. Durante o evento, que acontece no Centro de Convenções de Pernambuco, em Olinda, serão realizadas palestras, workshops, oficinas e minicursos com profissionais de bares e restaurantes.

Corrida dos Garçons

A Abrasel-PE promove, durante o Festival Brasil Sabor 2014, a 9ª Corrida dos Garçons, que promete muita diversão e prêmios. A corrida, que é destinada exclusivamente aos garçons, será realizada no sábado, dia 17, na Rua do Bom Jesus, no Recife Antigo, a partir das 15h e tem inscrição gratuita. O desafio da competição é equilibrar latinhas na bandeja, sem deixar cair, até o fim do percurso.

A ação é um momento de descontração e de valorização aos profissionais do setor gastronômico. Os competidores serão divididos nas categorias masculino até 35 anos, masculino acima de 35 anos e feminino (apenas uma categoria). Os três primeiros lugares de cada categoria receberão medalhas e ainda um prêmio de R$ 300 (1º lugar), R$ 200 (2º lugar) e R$ 100 (3º lugar). Para se inscrever, basta ligar para a sede da Abrasel-PE (81) 3465-7570.

Copa dos Cozinheiros

Cozinheiros e auxiliares de cozinha já podem se inscrever para participar da 3ª Copa Abrasel de Cozinheiros que acontece durante o Festival Brasil Sabor, no dia 12 de maio, às 13h, na escola de gastronomia La Luna, na Rua Frederico Lundgren, 192, Imbiribeira. Para competição, serão selecionadas 6 duplas, compostas por um cozinheiro(a) e um(a) auxiliar de cozinha. Durante a Copa, cada dupla receberá uma caixa com ingredientes surpresas com vários itens para montar uma entrada, um prato principal e uma sobremesa. No final da competição, os pratos serão julgados por chefs. Os três primeiros lugares receberão troféus e medalhas, além de prêmios com itens ligados à cozinha e certificado de participação. Para se inscrever, basta ligar para a sede da Abrasel-PE: (81) 3465-7570.

RESTAURANTES – Festival Brasil Sabor

As informações e roteiro dos restaurantes participantes, incluindo endereço, descrição do prato com foto e preço,  estão disponíveis no site do Brasil Sabor (www.brasilsabor.com.br) e no  Guia de Restaurantes do Brasil Sabor (impresso), que será distribuído gratuitamente em lugares nos restaurantes participantes. O Festival segue até o dia 18 de maio.

Confira abaixo a lista dos restaurantes participantes e os pratos que prepararam: