Feira atende demanda de equipamentos e suprimentos para pequenas e médias empresas
Hábitos de consumo modernos impulsionam cada vez mais pessoas a realizar as refeições fora de casa. De acordo com estimativa do Ibope, o consumo alimentício da população brasileira em geral feito fora do lar, pode chegar a 38% em 2014, aumento considerado significativo em relação aos 32,9% gastos em 2013. Segundo pesquisa realizada pelo Datafolha, o brasileiro gasta em média R$ 663 por mês com almoço fora de casa, devido a fatores como dificuldades de mobilidade urbana, crescente destaque da mulher no mercado de trabalho e diminuição da demanda por empregadas domésticas. A procura por refeições fora de casa aquece o setor de food service, que na região Nordeste, atingiu em 2013, 13,5% de participação no PIB nacional, o maior porcentual da história.
Como referência no setor de alimentação, a Fispal Food Service Nordeste, versão regional da maior feira do setor na América Latina, acontece pelo 12° ano consecutivo, entre os dias 04 e 07 de novembro, no Centro de Convenções de Pernambuco. O evento reúne mais de 200 marcas fornecedoras, com o objetivo de atender a demanda dos proprietários de bares, restaurantes, lanchonetes, padarias, açougues, mercados e outros estabelecimentos, com destaque para equipamentos de refrigeração; cozinha industrial, móveis e decoração; e todos os acessórios e utensílios necessários para compor empreendimentos do setor.
A agilidade é um dos pontos fundamentais levados em consideração na análise de um bom atendimento ao cliente, por isso, a Moura Informática foca sua participação na feira no lançamento do Cardápio Moura. Segundo o gerente de franquias, Junior De Santi, o mercado de software está cada vez mais exigente. “O sistema consiste num cardápio digital que possibilita ao garçom atender o cliente com mais rapidez através de um tablet, onde o pedido é realizado e enviado diretamente para cozinha. Vale lembrar que o sistema opera em cinco idiomas diferentes, inovando e fazendo com que o atendimento a turistas fique mais fácil”, explica o gestor.
Entre outras novidades que serão apresentadas na feira é possível encontrar as caixas registradoras, da Tmaqui, como a QUANTON BR-2020P com a qual é possível configurar as funções de acordo com a necessidade dos estabelecimentos food service. Segundo a gerente da Tmaqui, Stephanie Ribeiro, o equipamento se diferencia por possuir impressora térmica de alta velocidade, LED UV identificador de cédulas, display LED para operador e cliente, bateria interna, configura cabeçalho e rodapé com logomarca do cliente e se conecta ao leitor de código de barras, computador e impressora externa. O produto ainda está em fase de produção e vai chegar à feira como inovação para o mercado. “Além das funções citadas, a caixa registradora possui um design inovador, compacto e disponibiliza ao cliente opções exclusivas para restaurantes, como montagem de pratos e refeições, cadastro de quase cinco mil produtos, controle de estoque, sete modos de pagamento e relatórios de diversas funções”, ressalta Stephanie.
A Fispal Food Service Nordeste acontece simultaneamente às feiras Fispal Tecnologia Nordeste, voltada para as indústrias de alimentos e bebidas; e a ABF Franchising Expo Nordeste, direcionada ao mercado de franquias. A feira conta com o patrocínio da Companhia Pernambucana de Gás (Copergás) e o apoio da Associação de Bares e Restaurantes. Os interessados em visitar a Fispal Food Service Nordeste podem realizar o credenciamento antecipado através do site: www.fispalfoodservicenordeste.com.br. O credenciamento, gratuito para profissionais do setor, também dá acesso à Fispal Tecnologia Nordeste.
Sobre a BTS Informa – Parte do Informa Group, a BTS Informa ocupa a segunda posição no ranking das maiores promotoras de eventos no Brasil. É consolidada como a principal promotora de eventos para a cadeia produtiva de alimentos e bebidas da América Latina. Com um portfólio diversificado de 21 feiras, atua nos mais diversos setores da economia, com marcas que são referência em seus mercados de atuação. Entre seus eventos estão: Fispal Tecnologia, Fispal Food Service, Agrishow, ABF Franchising Expo, Expo Revestir, TecnoCarne, MercoAgro, ForMóbile, SIAL Brazil, ExpoVinis Brasil, Serigrafia SIGN FutureTEXTIL, HOSPITALMED, CardsPayment & Identification e Vitafoods South America. Na área editorial, é responsável pela publicação das revistas: Leite & Derivados, Revista Nacional da Carne, Silk-Screen e Sign – quatro maiores e mais importantes publicações técnicas dos seus segmentos. Para mais informações, visite www.btsinforma.com.br
Sobre o Informa Group – O maior provedor mundial de informação especializada e serviços para as comunidades acadêmica e científica, profissional e empresarial. O grupo tem sua sede em Londres e cerca de 100 escritórios em mais de 20 países. As ações do Informa Group estão listadas na Bolsa de Valores de Londres, compondo o índice das 250 maiores companhias. Anualmente, organiza mais de 10 mil eventos, 150 feiras de negócios, publica cerca de 70 mil livros e produz mais de 1500 revistas e publicações acadêmicas. É o maior organizador, reconhecido publicamente, de exposições, eventos e treinamentos em todo o mundo fornecendo oportunidades inspiradoras de mercados e de conhecimento para serem compartilhados. Para mais informações, visite www.informa.com
SERVIÇO:
Fispal Food Service – 12ª Feira de Produtos e Serviços para Alimentação Fora do Lar no Nordeste
Data: 4 a 7 de novembro de 2014
Local: Centro de Convenções de Pernambuco – Av. Governador Agamenon Magalhães, s/n – Salgadinho
Horário: 16h às 22h
Site: www.fispalfoodservicenordeste.com.br