O cirurgião bariátrico Sérvio Fidney traz dicas de alimentação para pessoas em processo de emagrecimento, que se submeteram à bariátrica ou que sofrem com refluxo

Durante as festividades de fim de ano, é muito comum escorregar na dieta. A diversidade de pratos e bebidas oferecidas costuma ser um dos pontos altos das confraternizações e pode ser um grande desafio, principalmente para as pessoas que precisam de cuidados redobrados com a alimentação. Pacientes que estão em processo de emagrecimento, se submeteram a cirurgias bariátricas ou costumam sofrer com refluxo, por exemplo,  precisam adequar sua rotina alimentar e manter a disciplina mesmo nesta época do ano.

“Perder peso é um processo longo e está ligado à escolha de ter uma vida mais saudável. Os excessos nas festas de fim de ano podem ser prejudiciais para o processo de emagrecimento e é necessário ter disciplina quanto à quantidade de calorias ingeridas. A intenção é que o paciente tenha uma vida plena sem se afastar do convívio familiar e de amigos. Por isso, é importante participar das comemorações, mas lembrar de fazer escolhas mais conscientes e compensar os excessos antes ou depois das festas”, explica o cirurgião bariátrico Sérvio Fidney.

O especialista destaca algumas práticas que podem auxiliar na hora de se alimentar nas confraternizações. A primeira é mastigar devagar, pois isso auxilia na saciedade, além de experimentar as pequenas porções dos alimentos para aproveitar a variedade de comidas sem exagerar. Para quem fez a bariátrica ou sofre com refluxo, comer devagar ajuda a evitar desconforto gástrico. Outras dicas dadas pelo médico são a inclusão de saladas no prato, a substituição de pratos doces por frutas e evitar o consumo de embutidos e industrializados, dando preferência a frutas, saladas e oleaginosas.

“O recomendado é evitar consumir bebidas alcoólicas, mas, caso consuma, dê preferência para as menos calóricas, como vinho tinto ou gin. Também é importante seguir uma dieta alimentar mais restritiva nos dias anteriores para balancear o consumo de calorias, além de fazer refeições mais leves após a festa, e ainda, não abandonar os exercícios físicos nos dias anteriores e depois da festividade. Lembre-se que fazer boas escolhas alimentares é algo construído e, com certeza, ninguém quer jogar fora todo o investimento e tempo de adaptação em reeducação alimentar de um ano inteiro por causa de festas de fim de ano. É possível celebrar as conquistas com os amigos e familiares, mantendo a disciplina, evitando exageros, controlando as calorias e fazendo substituições saudáveis”, completa o cirurgião bariátrico Sérvio Fidney.

Sérvio Fidney é médico cirurgião formado pela Universidade Federal de Pernambuco (UFPE) e especialista em cirurgia bariátrica, cirurgia geral, do aparelho digestivo e cirurgia videolaparoscópica. Possui mestrado em cirurgia e residência em Cirurgia Geral e em Cirurgia do Aparelho Digestivo pelo Hospital das Clínicas – UFPE. É membro da Sociedade de Cirurgia Bariátrica e Metabólica desde 2015 e preceptor da residência médica em Cirurgia desde 2011. É chefe do serviço de Cirurgia Geral e Bariátrica do Hospital Agamenon Magalhães (SUS-PE) e cirurgião da equipe do Real Hospital Português e do Hospital Memorial São José.

Instagram: @drserviofidney